比肉还好吃的[耗油香菇油菜]
发布时间：
2023-07-20
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概要：
香菇味道鲜美，营养丰富，青菜含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，两者搭配不仅清爽解油腻，还低脂低卡，做法也简单方便，造型还很漂亮哦！
香菇味道鲜美，营养丰富，青菜含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，两者搭配不仅清爽解油腻，还低脂低卡，做法也简单方便，造型还很漂亮哦！
食材：香菇12朵、青菜8颗、小米辣3个、生抽1勺、耗油2勺、淀粉1勺、白糖1小勺、醋半勺、食用油适量
制作方法：
青菜清洗干净对半切开，把香菇切去香菇根后洗净，用刀在香菇表面划上十字花刀。
锅中倒入清水，大火把水烧开后，放少许的盐，放入青菜焯水，把焯水的青菜捞出后放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型。
调个酱汁：2勺耗油、1小勺白糖、1勺生抽、1勺淀粉、半勺醋、半碗清水搅拌均匀备用。
热锅放入食用油，油温6成热，下小米辣爆香，倒入香菇稍微煸炒一下后倒入调好的酱汁，中小火煮几分钟后大火煮至汤汁浓稠。
把香菇码在盘子的中部淋上汤汁就OK啦！
一款好看又美味的家常菜做好了，营养丰富，味道鲜美，拿肉和我换都不换~
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